Утка по-пекински для ресторанов и магазинов
Готовое решение для HoReCa и ритейла: стабильное качество, прогнозируемый выход порций и понятная логистика.
- Оптовые поставки от 10 шт., регулярный график
- Подходит для запекания в печи/шкафу, стабильный crispy-skin
- Маркировка, ветеринарные документы и трассируемость
Процесс и качество
Сразу после остывания утка разделывается, герметично упаковывается и подвергается шоковой заморозке. Далее формируются короба, которые поступают на холодный склад (–18 °C) и отгружаются клиентам.
Высокий стандарт качества подтверждён многолетними партнёрствами с ключевыми игроками ресторанного рынка Москвы и Подмосковья.
Если не успеем за 60 минут, пришлём промокод на бесплатную доставку
Утка по‑пекински (половина)
450/70/50/100 г (утка / овощи / соус / блинчики)
- Соус бобовый «Хойсин»
- Огурцы, лук‑порей, перец болгарский
- Блинчики для утки по‑пекински
Целая утка по-пекински
- Натуральная, свежая, запечённая до золотистой корочки
- Аутентичный вкус и насыщенный аромат
Состав порции:
- 850 г — утка
- 100 г — овощи (огурцы, лук-порей, болгарский перец)
- 80 г — соус бобовый «Хой Син»
- 200 г — блинчики для утки по-пекински
Соус Хойсин
Вес: 30 г
Состав: соус бобовый, сахар, чеснок, масло оливковое
Блинчики для утки по-пекински
Вес: 70 г (6 шт)
Состав: мука пшеничная, крахмал картофельный, соль, масло растительное
Оптовые поставки для HoReCa
Поставляем утку и продукты премиального качества в рестораны, кафе, отели и кейтеринг. Стабильные партии, быстрая доставка и индивидуальные условия. Персональный менеджер для каждого клиента.
Оптовый прайсАвтор вкуса — шеф-повар Евгений
Идеолог и шеф-повар проекта Евгений — профессионал с более чем 15-летним опытом работы в ресторанах Азии и Европы.
Он лично разработал каждую рецептуру Chef Duck, адаптируя классические блюда под формат удобных полуфабрикатов без потери качества.
«Моя задача — сделать так, чтобы любой человек, даже не умеющий готовить, смог за 15–20 минут насладиться вкусом настоящей утки по-пекински или курицы в азиатском маринаде.» — Евгений, бренд-шеф Chef Duck.
О нас:
Chef Duck — российский производитель готовой продукции из мяса утки и курицы в азиатском стиле.
Мы сочетаем аутентичные рецепты, современные технологии и строгий контроль качества, чтобы предложить рынку удобный, вкусный и стабильный продукт.
Производственные мощности позволяют выпускать до 50 тонн продукции в месяц, соблюдая стандарты безопасности и вкуса.
Мы работаем с ресторанами, дарк-китченами, ритейлом и частными клиентами по всей России и в Европе.
